Lister ce dont tu as besoin
Avant le jour J, fais la liste de tes usages : photos pour Instagram (format vertical), pour ta fiche Google, pour ton site (format large), pour la carte ou les flyers. Ça permet au photographe de penser aux bons cadrages et de ne rien oublier.
Les photos à ne pas oublier
- Tes plats ou produits signatures, ceux que les clients viennent chercher.
- La salle, la terrasse et la façade, pour qu’on reconnaisse le lieu.
- L’équipe au travail : le chef, le barman, l’accueil. Les visages créent la confiance.
- Des détails : une main qui dresse une assiette, un cocktail qu’on verse, une table dressée.
- Des moments de vie avec des clients, pendant un vrai service ou une soirée.
Choisir le bon moment
Pour les plats et la salle, la lumière naturelle de la fin de matinée est souvent la plus belle. Pour l’ambiance, il faut au contraire venir pendant un service ou une soirée, quand le lieu est vivant. Beaucoup d’établissements font les deux le même jour : les plats avant l’ouverture, l’ambiance le soir.
Préparer le lieu
Range ce qui ne doit pas apparaître, prépare les assiettes comme pour un client exigeant et prévois quelques plats en double si besoin. Préviens ton équipe pour qu’elle soit à l’aise devant l’objectif, et pense à demander l’accord des clients qui apparaissent en gros plan.
Utiliser les photos dans la durée
Un bon shooting peut nourrir tes réseaux pendant plusieurs mois. Mets à jour ta fiche Google avec les nouvelles photos, change ta photo de couverture, et planifie leur publication petit à petit plutôt que tout poster la même semaine. Prévois un nouveau shooting à chaque changement de carte ou de saison.